Zrobiły to po mistrzowsku i sięgnęła po najwyższe laury! Zadanie było konkretne...

W świątecznej tematyce i z nutą piernika w tle uczennice Zespołu Szkół Rolniczych w Grabonogu pokazały, że potrafią łączyć tradycję z wyczuciem stylu i profesjonalnym podejściem do kultury stołu. Podczas XII Wielkopolskiego Konkursu dla Szkół z Branży Gastronomiczno-Hotelarskiej "Stół świąteczny" sięgnęły po najwyższe laury.

Konkurs odbył się w Zespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych im. gen. Fryderyka Chopina w Żychlinie i był objęty patronatem Kuratorium Oświaty w Poznaniu. Jego ideą było nie tylko kultywowanie i podtrzymywanie świątecznych tradycji, ale także rozwijanie zainteresowań uczniów związanych ze sztuką nakrywania i dekoracji stołu.

Z Grabonogu do konkursu zakwalifikowano dwa dwuosobowe zespoły. Zadanie było konkretne, ale wymagające. Każda para przygotowywała nakrycie stołu dla czterech osób do zaprezentowanego wcześniej menu, z myślą o rodzinnej kolacji wigilijnej. Liczyła się spójność aranżacji, estetyka, pomysłowość i zgodność z motywem przewodnim. A "nutę piernikową" należało wyczuć nie tylko w detalach, ale też w całej opowieści, jaką stół miał tworzyć.

Najlepiej poradziły sobie Emilia Łabusińska i Julia Mazurkiewicz, które zdobyły I miejsce. Wyróżnienie trafiło natomiast do Emilii Gnacy oraz Dagmary Łysikowskiej. Wszystkie nagrodzone uczestniczki reprezentowały Zespół Szkół Rolniczych w Grabonogu.

Sukces nie był dziełem przypadku. Przygotowania odbywały się pod opieką nauczyciela przedmiotów zawodowych żywieniowych, a całość poprzedziły zajęcia, podczas których uczennice doskonaliły wykonywanie dekoracji florystycznych pod kierunkiem nauczyciela florystyki. To właśnie połączenie umiejętności gastronomiczno-hotelarskich z florystyczną precyzją pozwoliło stworzyć aranżacje, które były jednocześnie estetyczne, przemyślane i dopracowane w szczególe.

W Grabonogu nie kryją dumy, a brawa należą się tym bardziej, że konkurencja w konkursie wojewódzkim zawsze jest mocna. Wielkie brawa dla zdolnych uczennic.

Foto: ZSR Grabonóg

[ALERT]1766483081091[/ALERT]

[ZT]86104[/ZT]

[ZT]86101[/ZT]

[ZT]86059[/ZT]