Po świętach w wielu domach zostaje więcej jedzenia, niż jesteśmy w stanie zjeść. To dobrze znany scenariusz po Wielkanocy. W lodówce zostają jajka, wędliny, pieczywo, sery, owoce czy warzywa. Zamiast pozwolić, by część z tych produktów się zmarnowała, warto pomyśleć o prostym rozwiązaniu. W Gostyniu działa jadłodzielnia, do której można przynieść nadmiar jedzenia i zostawić je dla osób, które z niego skorzystają.

Jadłodzielnia znajduje się przy wejściu do Dziennego Domu "Senior+” przy ul. Polnej. Działa przez całą dobę, siedem dni w tygodniu i opiera się na zasadzie społecznego zaufania. Każdy może przynieść tam produkty, których ma za dużo, ale też każdy może zabrać to, czego potrzebuje.

Po świętach takie miejsce może okazać się szczególnie potrzebne. Wielkanocne zakupy często robimy z rozmachem, a później okazuje się, że nie wszystko znika ze stołu tak szybko, jak planowaliśmy. Właśnie wtedy warto zatrzymać się na chwilę i pomyśleć, czy część jedzenia nie mogłaby trafić do jadłodzielni zamiast do kosza.

Jak przypomina regulamin tego miejsca, do jadłodzielni można przynosić takie produkty, które sami bez obaw moglibyśmy zjeść i które sami chcielibyśmy dostać. Mogą to być między innymi owoce i warzywa, konserwy, oryginalne przetwory w słoikach hermetycznie zapakowane, a także sery, jogurty i twarogi, o ile są oryginalnie i szczelnie zamknięte. Można też zostawiać produkty, które przekroczyły już datę minimalnej trwałości oznaczoną jako „najlepiej spożyć przed”, ale nie przekroczyły terminu przydatności do spożycia "należy spożyć do”.

Nie wszystko jednak nadaje się do zostawienia w takim miejscu. Do jadłodzielni nie powinno się przynosić surowego mięsa, produktów z niepasteryzowanego mleka, potraw zawierających surowe jaja, a także produktów już napoczętych, na przykład otwartych puszek czy słoików. Nie należy też zostawiać żywności, która wymaga stałego chłodzenia, jeśli przebywała poza lodówką dłużej niż 30 minut. Zakazane są również produkty po przekroczonym terminie „należy spożyć do”, produkty z oznakami zepsucia, a także takie, które miały kontakt z odpadami lub znajdowały się w kontenerach na śmieci. W jadłodzielni nie powinny się też znaleźć domowe wyroby i przetwory, takie jak ciasta, zupy czy sałatki, ani alkohol.

Warto więc przed wyrzuceniem jedzenia jeszcze raz zajrzeć do lodówki i szafek. Może okaże się, że część produktów nadal nadaje się do spożycia i spokojnie może trafić do miejsca, z którego skorzysta ktoś inny. To prosty gest, który nic nie kosztuje, a może naprawdę komuś pomóc.

::addons{"type":"alert"}

::news{"type":"see-also","item":"90051"}

::news{"type":"see-also","item":"90036"}

::news{"type":"see-also","item":"89982"}