"Dobre Smaki Powiatu"- takie hasło przyświecało tegorocznym dożynkom archidiecezjalno-powiatowym na Świętej Górze. Nieprzypadkowo, bo podczas wydarzenia, lokalnym producentom żywności wręczono specjalne certyfikaty potwierdzające ich wyjątkowy charakter.

W poniedziałek, 15 sierpnia, na Świętej Górze odbyły się dożynki powiatowe pod hasłem: „Dobre Smaki Powiatu”. Tego dnia swój finał miał także konkurs o tytuł najlepszego, lokalnego produktu. Do rywalizacji stanęło 8 producentów. Każdy z nich wystawił jeden produkt. Pięć z nich, na które oddano najwięcej głosów w tygodniku "Życie Gostynia", otrzymało specjalne certyfikaty. - Znają już Państwo "Dobre Smaki Powiatu" (...) Przez ostatnie tygodnie mogli Państwo głosować na nie za pośrednictwem kuponów drukowanych w tygodniku "Życie Gostynia". Teraz chciałabym zaprosić na scenę przedstawicieli wymienionych firm o odebranie certyfikatów, które będą najlepszą recenzją ich wyrobów, bo uzyskaną od klientów – mówiła prowadząca tegoroczne dożynki powiatowe Ewa Misiaczyk z biura promocji i rozwoju powiatu.

Pierwszą uhonorowaną firmą, upoważnioną do odebrania certyfikatu, była Piekarnia Ciążyńscy, a produktem, który został wyróżniony był chleb razowy z mąki żytniej z pełnego przemiału. - Wytwarzany na naturalnym zakwasie chlebowym, produkowany metodą pięciofazową chleb, charakteryztuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego. Przygotowywany jest natomiast na bazie naturalnych składników (...) – opisywali wypiek prowadzący. Wyróżnienie za pieczywo charakteryzujące się intensywnym aromatem, apetycznym wyglądem i smakiem odebrał Roman Ciążyński – właściciel piekarni. 

Drugą firmą, której produkt zyskał uznanie w oczach czytelników tygodnika "Życie Gostynia",  była Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu i jej  masa krówkowa "Kajmak". - Kajmak jest bardzo popularnym dodatkiem do ciast i deserów. Dotychczas był on przygotowywany poprzez gotowanie w warunkach domowych mleka zagęszczonego, słodzonego w puszce. Był to proces czasochłonny, trwał kilka godzin. Obecnie gotowanie odbywa się w firmie – zachwalali całkowicie naturalny, nie zawierający konserwantów produkt Ewa Misiaczyk i Andrzej Konieczny.

Wyróżnienie otrzymały też wyroby lokalnych zakładów mięsnych. Pierwszy certyfikat odebrał przedstawiciel Zakładów Mięsnych "Kaczmarek" z Pępowa za kiełbasę biskupiańska, drugą Zakład Mięsny "Konarczak" za polędwicę staropolską. - Kiełbasa Biskupiańska jest średnio rozdrobniona, wędzona, parzona o zawartości mięsa 95% przyprawiana tylko naturalnymi przyprawami, typu sól, pieprz, czosnek i majeranek. Najbardziej nadaje się do zgrzania. Produkowana jest jak za dawnych czasów – chwalili prowadzący konkurs. Z kolei polędwica staropolska robiona jest z mięsa wieprzowego, wędzona, dojrzewająca, produkowana  na podstawie tradycyjnej receptury przekazywanej od pokoleń. 

Ostatnim produktem wyróżnionym certyfikatem "Dobre Smaki Powiatu" została kostka alpejska z Piekarni - Ciastkarni Grzegorza Jesiaka z Krobi. To przepyszne ciasto na ciemnym spodzie biszkoptowym, wyśmienite połączenie masy bezowej z kremem i alkoholem. 

Wszyscy zwycięzcy, którym wręczono specjalne certyfikaty, przyjęli od prowadzących gratulacje i życzenia kolejnych zawodowych sukcesów, po czym wspólnie pozowali do zdjęć. Uznania w oczach czytelików "Życia Gostynia" nie zyskały Smalec Wyborowy Babuni ze skwarkami firmy AGI z Krzekotowic, rożki produkowane przez Cukiernictwo Marcin Olszowy oraz sok pomidorowy ze świeżych pomidorów produkowany przez Pudliszki Sp. Z o.o. 

Z regulaminu konkursu "Dobre Smaki Powiatu" wynika, że spośród osób, które wypełniły kupony publikowane w tygodniku "Życie Gostynia" rozlosowane zostały nagrody w postaci sprzętu AGD ufundowanego przez Powiat Gostyński. Nazwiska szczęśliwców pojawią się prawdopodobnie w najbliższym wydaniu gazety. 

ŻaR