Coroczne dożynki powiatowe odbywające się na Świętej Górze przybrały w tym roku szczególny charakter. Tym razem impreza zorganizowana została w ramach VI edycji Ogólnopolskiego Święta Chleba. Tego dnia powiat gostyński stał się prawdziwą stolicą chleba. Dla lokalnych piekarzy, święto stało się też okazją do promocji tradycyjnych wyrobów piekarniczych.

Święto chleba organizowane jest od kilku lat w różnych częściach Polski. W tym roku rolnicy i piekarze z całego kraju zjechali na Świętą Górę, aby podziękować za plony, które są owocem wielu wyrzeczeń i poświęcenia. Wydarzenie zainaugurował tradycyjny obrzęd Święta Plonów. W podziękowaniu za urodzaj przedstawiciele gmin z całego powiatu gostyńskiego wnieśli tradycyjne wieńce żniwne, które podobnie jak kwiaty, zioła, ziarna zbóż i zaczyn na chleb zostały poświęcone.

Uroczystą homilię wygłosił ks.bp Grzegorz Balcerek, który przewodniczył dożynkowym obchodom. W swoim kazaniu mówił jak radosnym dniem jest uroczystość Wniebowzięcia Matki Bożej dla rolników i piekarzy. - Pięknie więc się składa, że od wielu lat uroczystości Wniebowzięcia na Świętej Górze połączone są z dziękczynieniem za życiowy trud rolników, którzy w pocie czoła zabiegają o plony ziemi. To tez dzień ich i naszej radości, że owoc codziennego trudu jest tak piękny. (...) Dziękując za tegoroczne plony rolnicy jednocześnie ofiarują części ziarna na zasiew, aby owoc naszych trudów był trwały i cieszył nas również w następnych latach. Dzięki trudowi rolników piekarze zaczyniają dla nas chleb, a sam Jezus nauczył nas modliwty, w której prosimy o chleb powszedni - mówił do zgromadzonych na placu kultowym ks.bp. Grzegorz Balcerek.

Po części liturgicznej ołtarz polowy na Świętej Górze stał się areną występów. Liczne atrakcje jakie czekały tego dnia na mieszkańców powiatu nie byłyby możliwe bez ogromnego zaangażowania lokalnych piekarzy. - Cieszę się, że jest to wspólna inicjatywa rzemieślników i rolników, a więc ludzi pochodzących z powiatu gostyńskiego, dzięki czemu możemy dobrze promować to co w naszym powiecie jest znane...gostyńskie rzemiosło - mówił Robert Marcinkowski, starosta gostyński.

- Dla środowiska piekarzy organizacja tej uroczystości była dużym wyróżnieniem, ale też ogromnym wyzwaniem, któremu mam nadzieję podołaliśmy. Co roku organizowaliśmy Święto Plonów, które spodobało się władzom Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP. Dziś gościmy łącznie około trzydziestu piekarzy, którzy zjechali z różnych stron Polski, od Gdańska po Lublin - mówił Paweł Ciążyński, współorganizator Ogólnopolskiego Święta Chleba dodając, że głównym celem imprezy jest promocja chleba i wyrobów piekarniczych jako produktów niezbędnych w prawidłowym odżywianiu.

Podczas imprezy zaprezentowano też samą produkcję pieczywa. W chlebowym przedszkolu dzieci z pomocą rodziców i lokalnych piekarzy poznawały tajniki wypieku ciastek i chleba. - To był jeden z celów organizacji Święta Chleba. Chcieliśmy przypomnieć skąd tak na prawdę pochodzi chleb - mówi Paweł Ciążyński. - I chyba udało się - dodaje.

Zadowolenia nie kryli również sami uczestnicy imprezy. - Mało kto wyobraża sobie życie bez chleba, w końcu pieczywo stanowi jeden z podstawowych składników naszej codziennej diety, ale ma także wymiar symboliczny - mówiła jedna z uczestniczek. - Dziś coraz trudniej znaleźć prawdziwy chleb według tradycyjnej receptury. Kiedy rozmawiam ze znajomymi, coraz więcej osób zaczyna piec chleb samodzielnie i myślę, że to ogromna satysfakcja - dodaje kolejna. - Z tego co widzę tradcyja wypieku ciastek nie zginie i będzie kontynuowana, dzieci z ogromną radością wykonują kruche ciasteczka - podsumował zaangażowanie dzieci jeden z piekarzy.

Piekarnię polową odwiedził też gość specjalny "Pan kanapka", który promował i częstował zdrowym pieczywem na kwasie chlebowym. - Poprzez organizacje imprezy edukujemy społeczeństwo i przekazujemy wiedzę na temat produktów z przetworów zbożowych - mówiła prowadząca konkurs kanapkowy. Mieszkańcy mieli okazję degustować lokalne produkty i potrawy regionalne. Ponadto wydarzeniu towarzyszył bogaty program artystyczny.

Na scenie zaprezentowali się wokaliści szkół powiatowych, Świętogórska Orkiestra Dęta oraz zespoły Jaffa, Arka Noego i Siewcy Lednicy. Impreza odbyła się pod honorowym patronatem ministra rolnictwa, arcybiskupa metropolity poznańskiego oraz prezesa Związku Rzemiosła Polskiego. Imprezę zorganizował powiat gostyński, Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP, Kongregacja Oratorium Św. Filipa Neri oraz gmina Piaski.
Więcej zdjęć znajdziesz na naszym Facebooku, klikając

MiS