Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz zaznacza, że od kilku tygodni popyt na jaja jest bardzo duży. O towar z supermarketami konkuruje przemysł przetwórczy oraz kupcy zagraniczni. Prowadzi to do stopniowego wzrostu cen i pewności zbytu wśród producentów, którzy mogą się w tym roku nie zgodzić na udział w akcjach promocyjnych największych sieci handlowych, które chcą kupować jaja po kosztach wytwarzania.
Jak wyjaśniła dyrektor KIPDiP Katarzyna Gawrońska, nie chodzi tylko o sytuację związaną z epidemią koronawirusa w naszym kraju i wzmożone zakupy konsumenckie, ale także o problemy hodowców kur nieśnych na północy Włoch. Włochy są bowiem trzecim największym producentem jaj w Europie. Kłopoty z produkcją i dystrybucją jaj w tym kraju odbijają się również na sytuacji rynkowej w Polsce, ponieważ polscy producenci w wielu miejscach zastępują włoskich.
Hodowcy kur nieśnych podkreślają także, że zmagają się obecnie z brakiem pracowników, z istotnym wzrostem kosztów sanitarnych oraz z problemami transportowymi. Wszystko to powoduje, że producenci jaj są mniej skłonni do udziału w akcjach promocyjnej sprzedaży jaj, gdyż muszą dbać o płynność swoich firm na wypadek dłuższego trwania tej nadzwyczajnej sytuacji.
Od kilkunastu już tygodni nadwyżki jaj z Unii Europejskiej trafiają do Azji. Popyt z tego regionu bije historyczne rekordy, głównie ze strony Japonii. Na rynki dalekowschodnie trafiają jednak nie jaja w skorupkach, lecz produkty przetwórstwa jaj wykorzystywane w przemyśle spożywczym i restauracjach. Powoduje to, że zakłady przetwarzające jaja w Europie walczą między sobą o surowiec, podnosząc ceny - podkreśliła Gawrońska.
Zwiększone zapotrzebowanie na jaja trafiło na zmniejszoną podaż. Wylęgi piskląt kur nieśnych w ostatnich miesiącach ubiegłego roku były wyraźnie niższe niż wcześniej.
Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz szacuje, że na rynku może być nawet o milion kur mniej niż rok temu, biorąc pod uwagę nioski do intensywnej produkcji oraz ogólnoużytkowe.
- Specyfika produkcji jaj jest niestety taka, że podaż nie może elastycznie reagować na sygnały popytowe. Innymi słowy nie da się w krótkim czasie zwiększyć produkcji jaj, bo czas potrzebny do wychowania dojrzałej kury nioski to co najmniej 18-20 tygodni - powiedziała dyrektor.
W Krajowej Izbie Producentów Drobiu i Pasz zrzeszone są firmy odpowiadające za ok. 65 procent rynku jaj w Polsce. (PAP)
Xkssckg13:24, 23.03.2020
Nie ma co szaleć kiełbaska jajka i święta gotowe.... 13:24, 23.03.2020
abc17:38, 23.03.2020
Na pewno jeszcze nie będzie się można spotykać w większym gronie to i stół nie będzie wyglądał, jak na zdjęciu. Skromnie, byle przetrwać ten koszmar.
17:38, 23.03.2020
ja18:18, 23.03.2020
i jak zwykle w takiej sytuacji juz panika sie zaczyna-slyszalem ze jaja mają byc po 100 zeta za strusie 18:18, 23.03.2020
66620:54, 23.03.2020
To se pyrów zamiast jaj nagotujcie, raz w roku można się obyć i nie żreć jaj świnia do utraty świadomości i śpiączki 20:54, 23.03.2020
Obytak21:42, 23.03.2020
Jak jaja drogie to proponuję karpia, ciekawe czy też zaraz podrożeje, i pogoda ma być zimowa. 21:42, 23.03.2020
klik07:25, 24.03.2020
Zjemy ten ryż i makaron , kupiony w biedrze.Patrząc na Włochy i to ilu ludzi tam umiera, jak wyglądają pochówki to zwyczajnie nie wypada świętować.Wielkanoc powinna byc skromna i z rozsadkiem.Czas żałoby mamy. 07:25, 24.03.2020
32107:33, 25.03.2020
Wszystko podrożało dzięki publikowaniu takich wiadomości i niepotrzebnym nakręcaniu ludzi. 07:33, 25.03.2020
Kul17:24, 25.03.2020
Kto ma jaja na wymianę? Dam *%#)!& w kazdych ilosciach :) 17:24, 25.03.2020
Klient08:51, 30.03.2020
Przestańcie szukać usprawiedliwienia dla pazernych. W czasach minionych (stan wojenny) sprawę nazywano po imieniu - była to zwyczajna spekulacja. Ci którzy będą chcieli wykorzystać tę sytuację do bezzasadnego podnoszenia cen powinni być napiętnowani i wykluczenie ze społeczności. Kasą się nie nażresz tak jak Midas, o ile spekulanci wiedzą kim on był. 08:51, 30.03.2020
Yuuuuuu09:04, 30.03.2020
Można było się tego domyśli, jak żywiec i wołowina tanieje to wiadomo że będzie w sklepach drożej. 09:04, 30.03.2020
fg06:04, 24.03.2020
3 0
pyry z gziką 06:04, 24.03.2020