Ketozę – stan metaboliczny, który w ostatnich latach zyskał ogromną popularność dzięki diecie ketogenicznej – coraz częściej opisuje się jako skuteczne narzędzie w walce z nadwagą, insulinoopornością czy nawet niektórymi chorobami neurologicznymi. Czym jednak jest ketoza, jak ją osiągnąć, jakie niesie korzyści i zagrożenia? Oto wszystko, co warto wiedzieć o tym zjawisku.
Ketoza to naturalny stan metaboliczny, w którym organizm – wskutek bardzo niskiej podaży węglowodanów – przestawia się z wykorzystywania glukozy na spalanie tłuszczów jako głównego źródła energii. W efekcie wątroba zaczyna produkować tzw. ciała ketonowe (acetoacetat, beta-hydroksymaślan i aceton), które stają się paliwem dla mózgu i mięśni w miejsce glukozy. Ketoza występuje naturalnie podczas długotrwałego postu, intensywnych ćwiczeń lub stosowania diety ketogenicznej.
Aby wejść w ketozę, konieczne jest ograniczenie spożycia węglowodanów do ok. 20–50 g dziennie, zwiększenie podaży tłuszczów (do 70–80% energii) i umiarkowane spożycie białka. Organizm, pozbawiony łatwo dostępnej glukozy, zaczyna rozkładać tłuszcze na kwasy tłuszczowe i przekształcać je w ciała ketonowe. Proces ten można przyspieszyć przez:
Najczęściej wymienianą korzyścią ketozy jest szybka utrata tkanki tłuszczowej bez uczucia głodu, ponieważ tłuszcze i ciała ketonowe mają silne działanie sycące. Dodatkowo obserwuje się:
Wejście w ketozę, zwłaszcza na początku, może wiązać się z tzw. „grypą ketogeniczną” – objawami takimi jak zmęczenie, bóle głowy, nudności, rozdrażnienie czy zaburzenia koncentracji. Długotrwała dieta ketogeniczna może prowadzić do niedoborów witamin i minerałów, zaburzeń elektrolitowych, odwodnienia, zaparć, zwiększonego ryzyka kamicy nerkowej oraz podwyższenia poziomu cholesterolu LDL. U niektórych osób obserwuje się także utratę masy mięśniowej i osłabienie kości.
Ketoza nie jest zalecana dzieciom, kobietom w ciąży, osobom z chorobami nerek, wątroby, serca, zaburzeniami metabolicznymi czy zaburzeniami odżywiania. Przed rozpoczęciem diety ketogenicznej warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
Objawy ketozy to m.in. charakterystyczny zapach z ust (acetonowy), zmniejszony apetyt, wzrost energii po początkowym okresie adaptacji, mocz o silniejszym zapachu oraz szybka utrata masy ciała w pierwszych tygodniach.
Wskazówka: Dowiedz się więcej na stronie https://ketodietetyk.pl/jak-rozpoznac-czy-jestes-w-stanie-ketozy/
Ketoza to stan metaboliczny, który może przynieść wiele korzyści osobom z nadwagą, insulinoopornością czy problemami z kontrolą apetytu. Jednak nie jest to rozwiązanie dla każdego – wymaga świadomego podejścia, odpowiedniego zbilansowania diety i monitorowania stanu zdrowia. Dla wielu osób ketoza oznacza nową jakość życia, ale zawsze warto pamiętać o indywidualnych przeciwwskazaniach i konsultacji ze specjalistą.
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz