Dominikana - co warto wiedzieć przed odwiedzeniem tego kraju?

Dominikana położona na pięknej wyspie Hispaniola to kraj, który jest istnym rajem dla turystów. Słynie z przepięknych plaż, tropikalnej przyrody oraz bogatej historii, co sprawia, że jest często polecaną destynacją dla Europejczyków. To miejsce, gdzie można poczuć wyjątkowy klimat Karaibów, cieszyć się słońcem przez cały rok i zobaczyć widoki, których nie sposób znaleźć na Starym Kontynencie. Jeśli planujesz wakacje na Dominikanie i chcesz dowiedzieć się więcej o tym kraju, to przeczytaj ten artykuł.

Dominikana - co to za państwo?
Republika Dominikańska zajmuje wschodnią część wyspy Hispaniola, dzieląc ją z pobliskim Haiti. Jest to drugie co do wielkości państwo Karaibów, które ustępuje pod względem powierzchni jedynie Kubie. Stolicą Dominikany jest oczywiście Santo Domingo, które jest nie tylko największym miastem w tym państwie, lecz także najstarszym miastem założonym przez Europejczyków w Nowym Świecie. Każdego roku Dominikana jest odwiedzana przez wielu turystów, co potwierdza szerokie spektrum jej zalet. Język urzędowy w tym kraju to hiszpański, co ma związek z dawnymi czasami kolonialnymi. Dominikana jest krajem o bardzo mocno zróżnicowanym krajobrazie. Znajdziesz tam tak naprawdę wszystko, począwszy od górzystych terenów Kordyliery Środkowej, a skończywszy na malowniczych wybrzeżach z turkusowymi wodami. Warto zauważyć, że Dominikana to kraj o mocno zróżnicowanej gospodarce, w której turystyka odgrywa bardzo istotną rolę. Pomimo że kraj ten nie jest zbyt mocno rozwinięty chociażby pod względem sportowym, to i tak każdego roku odwiedza go wielu Polaków, którzy chcą zobaczyć majestatyczną przyrodę w najlepszym wydaniu. 

Kilka słów o historii Dominikany
Historia Dominikany jest bardzo bogata i sięga czasów przedkolonialnych, co sprawia, że kraj ten skrywa wiele anegdot. Niegdyś wyspę tę zamieszkiwali Taino, a więc rdzenni mieszkańcy Karaibów. Ich kultura została jednak niemal zupełnie zgładzona po przybyciu Krzysztofa Kolumba pod koniec XV wieku. Hispaniola stała się wtedy jednym z pierwszych punktów osadnictwa europejskiego w Ameryce. Santo Domingo, czyli bieżąca stolica, zostało założone w 1496 roku przez brata Kolumba, Bartolomeo. Stopniowo rozwijało się ono i obecnie jest naprawdę pięknym miastem. W XIX wieku Dominikana przeżywała burzliwy okres walki o niepodległość, który niestety dał się jej mocno we znaki. Po krótkim okresie dominacji hiszpańskiej kraj zyskał niepodległość w 1821 roku, by później zostać na chwilę zaanektowanym przez Haiti. Ostateczną niepodległość Republika Dominikańska uzyskała w 1844 roku po bardzo krwawej wojnie o niepodległość. Historia Dominikany to również okresy słynnych dyktatur i wojen domowych, spośród których najbardziej znana jest na pewno dyktatura Rafaela Trujillo. Człowiek ten rządził krajem twardą ręką jeszcze kilkadziesiąt lat temu, pozostawiając po sobie mieszane uczucia. Z jednej strony przyczynił się do wzrostu gospodarczego, aczkolwiek za jego rządów represje i prześladowania były chlebem powszednim.

Jaka pogoda jest w Dominikanie?
Dominikana ma długą listę zalet, aczkolwiek jednym z jej głównych walorów jest na pewno tropikalny klimat. Wiąże się on z tym, że przez większą część roku temperatury są wysokie, a wilgotność powietrza - naprawdę znacząca. Średnia temperatura roczna wynosi około 28 stopni Celsjusza, z niewielkimi wahaniami, co sprawia, że państwo to jest rajem dla entuzjastów upałów. Klimat kraju da się podzielić na dwie główne pory, a więc suchą i deszczową. Pora sucha przypada na okres od grudnia do kwietnia, co czyni ten czas najbardziej popularnym wśród turystów. W tym okresie pogoda jest relatywnie stabilna, z niewielką ilością opadów i dużą ilością słońca. Z kolei pora deszczowa trwa od maja do listopada i jest mniej atrakcyjna dla zwiedzających. Charakteryzuje się wyższą wilgotnością oraz częstszymi opadami, co sprawia, że zwiedzanie może być dość skomplikowane. Dominikana  znajduje się także w strefie zagrożonej huraganami, które mogą wystąpić między czerwcem a listopadem. Warto więc mieć na uwadze, że czasami bywa tam dosyć niebezpiecznie. 
 

Kuchnia Dominikany - co musisz wiedzieć?
Kuchnia Dominikany to istna uczta dla zmysłów, która jest połączeniem wpływów hiszpańskich, afrykańskich i rdzennych tradycji Taino. Dominikańskie potrawy charakteryzują się bogactwem smaków i aromatów, dzięki czemu trafią nawet w szczególnie wysublimowane gusta. W kuchni tej królują świeże owoce morza, egzotyczne owoce, warzywa oraz aromatyczne przyprawy. Jednym z najbardziej znanych dań jest z pewnością la bandera, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza "flaga". Jest to najbardziej rozpoznawalny posiłek składający się z ryżu, czerwonej fasoli i mięsa, który jest podawany z sałatką i smażonymi bananami. Danie to jest uważane za prawdziwy symbol dominikańskiej kuchni, którego nie sposób ominąć, będąc na wyspie. Bardzo popularnym daniem jest też sancocho, czyli specjalna zupa, przygotowywana z różnych rodzajów mięsa oraz warzyw. Dodaje się tam chociażby ziemniaki, maniok czy kukurydzę. Jeśli zamierzasz odwiedzić Karaiby, to skosztowanie tej zupy jest absolutnie obligatoryjne.