Mają na swoim koncie wiele sukcesów i nagród, ale takie wyróżnienie otrzymali po raz pierwszy. Spółka "Stadnina Koni Pępowo z siedzibą w Gogolewie" została laureatem konkursu "Innowacje Techniczne w Mleczarstwie 2019". Czym firma zaskoczyła jurorów?

Stadnina Koni "Pępowo" z siedzibą w Gogolewie to spółka z wieloletnia tradycją. Firma gospodaruje na obszarze blisko 2200 ha i prowadzi hodowlę koni oraz bydła mlecznego. Codziennie blisko 30 tys. litrów najwyższej jakości mleka trafia do Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu. Spółka nie tylko doskonale wywiązuje się z mlecznego kontraktu, ale stosuje w produkcji mleka innowacyjne technologie. - Innowacyjnych rozwiązań w tej firmie jest bardzo wiele, ale ta przykuła szczególną uwagę zespołu gostyńskiej spółdzielni, który zgłosił firmę do konkursu "Innowacje Techniczne w Mleczarstwie" - mówił Antoni Stelmaszyński, zastępca prezesa zarządu Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu. - Zwróciliśmy uwagę na urządzenie odzyskujące ciepło z mleka po udoju - wyjaśnia Antoni Stelmaszyński.

Okazuje się, że mleko podczas procesu chłodzenia oddaje znaczne ilości energii cieplnej, którą można wykorzystać w gospodarstwie, dokonując przy tym oszczędności. Urządzenie umożliwiające ten proces zastosowano w obiektach oddanych do użytku przez spółkę Stadnina Koni "Pępowo" w 2018 roku. - Mleko pozyskane od krowy bezpośrednio po doju ma temperaturę ok. 36,6ºC. By odzyskać z niego jak najwięcej ciepła musi zostać dostarczone do wymiennika ciepła. Płyty z przepływającym mlekiem mają bezpośredni kontakt z zewnętrznymi płytami, w których płynie woda i glikol schładzany w chillerze, co w efekcie prowadzi do wymiany ciepła i obniżenia temperatury mleka oraz podwyższenia temperatury wody w zbiorniku, która następnie trafia do krów. - wyjaśnia prezes pępowskiej stadniny Paweł Baraniak. - Dlaczego to robimy? Aby zwierzęta miały większy komfort. Taka podgrzana woda ma około 10-13 stopni i jest bardziej przyjazna dla krów, bo ta prosto ze studni ma zaledwie kilka stopni - wyjaśnia prezes Baraniak. - Równie dobrze można byłoby pobierać wodę z sieci i podgrzewać ją elektrycznie. W przypadku tej metody, koszty są dużo niższe. Za wcześnie jednak mówić o oszczędnościach - zastrzega szef spółki. Dlaczego? - W oddanej do użytku oborze, w której zastosowany jest odzysk ciepła z mleka doimy obecnie 600 krów, docelowo ma być ich 1200. Wtedy możemy mówić o oszczędnościach - tłumaczy prezes Paweł Baraniak. - Na pewno możemy mówić o innowacyjności, bo podobne urządzenia na taką skalę widzieliśmy tylko w oborach zagranicą - podkreśla prezes Paweł Baraniak.

Nagrodę za wprowadzoną innowację -  laptop oraz pamiątkową statuetkę i grawerton odebrał podczas XII Euroforum Polskiego Mleczarstwa zastępca prezesa zarządu Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu Antoni Stelmaszyński i jeszcze przed świętami wielkanocnymi przekazał prezesowi Baraniakowi. - Z ogromną radością przyjęliśmy informację o nagrodzie. Cieszymy się, że rozwiązania, które zastosowaliśmy w naszych oborach są najnowszymi stosowanymi w hodowli - mówił po odebraniu nagrody prezes Stadniny Koni w Pępowie, dodając, że firma będzie dążyć do wprowadzenia kolejnych innowacji i nowoczesnych urządzeń. Pochwał nie szczędził też prezes Stelmaszyński, podkreślając, że dla Spółdzielni to również powód do dumy. - Mamy na terenie powiatu gostyńskiego firmę, która korzysta nie tylko z innowacyjnych pomysłów, ale jest również jednym z najlepszych dostawców mleka. Z tego mleka można zrobić bardzo dobre produkty, a korzystając z okazji zachęcam do ich spożywania - podsumował Antoni Stelmaszyński, zastępca prezesa zarządu Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu.