Każde danie zawsze smakuje lepiej, jeśli jest zrobione z lokalnych produktów. Właśnie dlatego coraz częściej sięgamy po składniki od sprawdzonych dostawców z okolicy, którzy dbają o świeżość i jakość. Jednym z takich miejsc jest Pieczarkarnia Kubiak ze Studzianny, skąd każdego dnia wyjeżdżają świeże, ręcznie zbierane pieczarki, gotowe trafić prosto na świąteczny stół. 

Wszystko zaczyna się od uprawy prowadzonej w kontrolowanych warunkach. Pieczarki rosną w zamkniętych komorach, gdzie pilnowana jest odpowiednia temperatura, wilgotność i czystość. Dzięki temu są równe, jędrne i wolne od zanieczyszczeń, a klienci otrzymują produkt, zawsze świeży i najwyższej jakości. 
 

Chcemy, żeby klient otwierając skrzynkę od razu widział różnicę między naszą pieczarką a tą z anonimowej produkcji -  mówi Hubert Kubiak, właściciel pieczarkarni w miejscowości Studzianna koło Borku Wielkopolskiego. 

::photoreport{"type":"check-for-article","item":"13658"}

Choć rodzinna firma korzysta z nowoczesnych rozwiązań, najważniejszy etap wciąż odbywa się ręcznie. Zbiory prowadzone są przez doświadczony zespół, który każdą pieczarkę delikatnie ścina i układa w skrzynkach.
 

Liczy się nie tylko smak, ale też wygląd, bo to właśnie estetyka często decyduje o tym, co trafi z półki do koszyka. Nie idziemy na skróty, wybieramy tylko ładne, zdrowe sztuki, które bez wstydu można położyć na świątecznym stole-  podkreśla właściciel.

W sprzedaży dostępne są pieczarki kalibrowane od 4 do 6 centymetrów, idealne do sosów, dań obiadowych, zapiekanek, pizzy czy pieczonych mięs. Drugim ważnym produktem jest mała pieczarka o średnicy do 3 centymetrów. To właśnie ona najczęściej trafia do zalew octowych, wigilijnych przekąsek, farszu do pierogów i uszek, zup oraz pasztecików. Na świąteczny sezon firma przygotowała też klarowne ceny. W hurcie pieczarki można już kupić za 10 zł/kg, a w detalu za 11 zł/kg.

 

Dzięki sprawnej dystrybucji pieczarki nie zalegają w magazynie. Zebrany produkt szybko trafia do klientów indywidualnych i odbiorców hurtowych z całej okolicy. To ważne zwłaszcza zimą, gdy częściej gotujemy w domu.  Zależy nam, żeby mieszkańcy regionu mieli pod ręką dobrą pieczarkę, bez potrzeby szukania jej daleko. -  mówi Hubert Kubiak 

Pieczarkarnia Kubiak działa pod adresem Studzianna 32, 63-810 Borek Wielkopolski i jest otwarta na współpracę z osobami prywatnymi, sklepami i lokalną gastronomią.
Aby złożyć zamówienie lub zapytać o dostępność pieczarek, wystarczy skontaktować się przez Messenger, WhatsApp lub telefonicznie pod numerami 691 368 883 i 721 757 967.