Miłośnicy soczystych burgerów i street foodu na najwyższym poziomie mają powód do radości! Na początku marca w Gostyniu otworzy się nowa burgerownia – B jak Burger, która jest pierwszą tego typu restauracja w naszym regionie. Całe menu zostało stworzone przez prawdziwego mistrza mięsa – Andrzeja Andrzejczaka, znanego jako Dr Meat, który wspólnie z zespołem nowej burgerowni opracował klasyczne oraz nowoczesne kompozycje burgerów i kanapek, których nie znajdziecie nigdzie w okolicy.
Dr Meat – kulinarna legenda w Gostyniu
Andrzej Andrzejczak to postać, której nikomu nie trzeba przedstawiać w świecie kulinariów. To właśnie on zasłynął przygotowaniem ekskluzywnej kolacji dla prezydenta USA Baraka Obamy podczas jego wizyty w Polsce. Jest także gospodarzem popularnych programów kulinarnych emitowanych na Canal+ – „M jak mięso” oraz „Zgrillowani”. Teraz jego autorskie kompozycje będą dostępne dla mieszkańców Gostynia i okolic!
- Zawsze musze złapać jakiś wspólny flow, z osobami, z którymi mam współpracować. Od samego początku spodobał mi się pomysł jaki właściciele "B jak burger" mają na prowadzenie tego miejsca. Kuchnia streetfood-owa to mój konik, dlatego staram się działać kreatywnie, tworzyć nowe rzeczy, ale mam też swoje klasyki, które z pewnością posmakują lokalnym gościom. - mówił Andrzej Andrzejczak, znany jako Dr Meat.
Menu pełne niespodzianek – lokalne smaki i światowe inspiracje
Czym wyróżniać się będzie lokal "B jak Burger"? Przede wszystkim oryginalne, autorskie receptury opracowane przez Dr Meat, który wspólnie z ekipą lokalu stworzył menu pełne wyjątkowych smaków. Burgery będą nie tylko soczyste i aromatyczne, ale także przygotowywane z najlepszej jakości składników. Lokal stawia na lokalne produkty, a pieczywo dostarczać będzie zaprzyjaźniona piekarnia, wypiekająca bułki według specjalnej receptury.
- Chcemy wykorzystywać lokalność i lokalne produkty, jednak w menu pojawią się pozycje, których mieszkańcy Gostynia raczej nie mieli okazji zjeść wcześniej. Zależało nam na tym, aby w menu znalazły się rzeczy nowatorskie, wykonywane z rzemieślniczym podejściem czyli tworzone od początku do końca według naszych przepisów czy receptur. Mam tu na myśli, majonezy, pikle, autorskie sosy, czy pieczywo, które specjalnie dla nas wypiekać będzie zaprzyjaźniona piekarnia. - dodaje Andrzej Andrzejczak
W menu "B jak burger" znajdziemy nie tylko klasyczne i nowoczesne burgery, ale także oryginalne kanapki inspirowane kuchnią z całego świata.
- W menu pojawi się np. Philli cheesesteak, czyli popularna amerykańska kanapka z grillowanym antrykotem, papryką i kremowym serem provolone. To nie wszystko, ponieważ w menu pojawiać się będą też kanapki inspirowane kuchnią azjatycką. Każda z pozycji wyróżniać się będzie wyglądem, smakiem, składem czy różnymi teksturami, bo zależy nam na tym, aby bawić się tutaj formą, czyli w kanapkach pojawią się rzeczy, które czasem będą chrupały lub wyraźnie pobudzały nasze kubki smakowe - dodaje Dr Meat.
B jak Burger – nowe miejsce, nowa jakość!
B jak Burger to nie tylko smakowita uczta, ale także koncepcja inspirowana lokalnymi tradycjami. Każda potrawa jest przygotowywana od podstaw, a kluczowym założeniem lokalu jest dbałość o jakość, świeżość i wyjątkowy smak. Dominować będą dania mięsne, a wszystkie produkty będą pochodzić z najlepszych źródeł.
- W "B jak burger" warto spróbować każdej pozycji w menu, ponieważ każda będzie inna. Nie zabraknie klasyków takich jak cheeseburger z boczkiem i grillowaną cebulą w sosie bbq, który będziemy tworzyć na miejscu. W menu pojawią się też takie bardziej ekstrawaganckie pozycje jak burger truflowy z pastą truflową z pieczarkami truflowymi, marynowane w oliwie truflowej z dużą ilością pieprzu. Będzie też "surf and turf" czyli połączenie skorupiaków i czerwonego mięsa czyli mocne amerykańskie połączenia. - wyjaśnia Dr Meat.
Otwarcie w marcu – nie możesz tego przegapić!
Oficjalne otwarcie burgerowni B jak Burger odbędzie się w 1 marca o godzinie 13:00 , a już teraz miejsce to budzi ogromne zainteresowanie. Jeśli jesteś miłośnikiem prawdziwego street foodu, uwielbiasz doskonałe burgery i chcesz spróbować dań stworzonych przez mistrza grillowania, koniecznie odwiedź B jak Burger w Gostyniu, które mieści się przy ul. Rynek 16 (Dawniej restauracja "Zaczarowana Piwnica") Więcej informacji na temat restauracji "B jak burger" znajdziesz TUTAJ
