Ser, czyli produkt spożywczy kochany przez miliony (a może miliardy?) ludzi na świecie. Dodaje się go np. do pizzy, dań z makaronem czy po prostu zwykłej, porannej kanapki. W czym tkwi jego moc?
Rodzaje serów
Ser powstaje poprzez wytrącenie z mleka tłuszczu i białka w postaci skrzepu, który następnie poddawany jest obróbce. Ze względu na proces produkcyjny i czas dojrzewania można podzielić go na:
- miękkie – camembert z porostem pleśniowym, gorgonzola z przerostem pleśniowym oraz pomazankowa bryndza;
- półtwarde – tylżycki czy limburski;
- twarde – parmezan czy gouda;
- dojrzewające – twaróg;
- niedojrzewające – gomółka;
Co ciekawe, obecnie istnieje około 4000 rodzajów sera. Jest z czego wybierać, prawda?!
Okazuje się, że ser jest mocno uzależniający, nawet bardziej niż czekolada! Wszystko za sprawą kazeiny, która znajduje się we wszystkich produktach mlecznych. Białko to ma pewną ciekawą właściwość – podczas trawienia uruchamia receptory opioidowe. Czy zatem jest się czego obawiać? Stanowczo nie! Jedynym negatywnym skutkiem jedzenia sera może być… zwiększona masa ciała. To za sprawa obecnego w nim tłuszczu. Kluczem jest, jak zresztą we wszystkim, umiar!
Przejdźmy teraz do najważniejszego… przepisów! Smakowite i mocno serowe, czyli nasze propozycje dań:
https://uwielbiam.pl/przepis/salatka-z-grillowanym-serem-halloumi-mixem-salat-oraz-dzemem-z-czarnej-por – sałatka z grillowanym serem halloumi, mixem sałat, pestkami granatu oraz dżemem z czarnej porzeczki;
https://uwielbiam.pl/przepis/grzanki-z-gruszka-i-serem-gorgonzola – chrupiące grzanki z gruszką, świeżą gorgonzolą i świeżą miętą;
https://uwielbiam.pl/przepis/tarta-z-serem-plesniowym-i-gruszkami – tarta z serem pleśniowym i gruszkami, czyli francuskie połączenie słodkiego ze słonym;
https://uwielbiam.pl/przepis/tortellini-z-ricotta-i-szpinakiem – włoskie pierożki, czyli tortellini z ricottą i szpinakiem.
Życzymy serowej uczty!
Materiał partnera
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu gostyn24.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz
Nadciąga front… rozrywki! Pogorzela gotowa na imprezę
Krowy i byki będą wtórowały do muzyki.
Edek
10:15, 2025-07-11
Nadciąga front… rozrywki! Pogorzela gotowa na imprezę
Nie aby narzekać ale z tą zmiana organizacji ruchu oby nie było tak jak w Piaskach i zaraz wypadek. I już wyprzedzam komentarze mądrych inaczej którzy zaczną pisać że wystarczy patrzeć na znaki to mówię że ja patrzę ale za innych co jadą na pamięć nie odpowiadam.
Bolo
10:12, 2025-07-11
Biernacki bije wszystkich na głowę. Znowu pokazał...
Rząd nie stawia marketów nawet nie wydaje zezwoleń jako taki. chyba że w pisokróliczym stanie.
Wiech
09:47, 2025-07-11
Suche badyle zamiast zieleni. Od razu przykuły uwagę...
Tłe łet głestynia z tym czerwonym rudym łbem też ma takiego zaschniętego pula i strupy na łokciach łuszczyce o srednicy bardzo sporej jak przechdziło i się prawdopodobnie wysikało bo ma częstomocz no to drzewa uschły ten no łon szwagier garbusa.
Xxx
09:00, 2025-07-11
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz