materiały partnera
Kiedy na gotowanie brakuje czasu, wiele osób zamawia jedzenie. Oczekiwanie na dostawę zwykle trwa jednak dłużej niż przygotowanie wielu prostych potraw, a do ceny samego zamawianego dania dochodzą dodatkowe opłaty za dostawę i obsługę zamówienia. Ciepły posiłek da się przygotować w domu w krótszym czasie i znacznie taniej. Poniżej porównanie trzech opcji: jedzenia z dostawą, dania robionego od podstaw i gotowego dania do air fryera, takiego jak Mac & cheese z brokułem, które sprawdza się jako szybki obiad w zwykły dzień.
Czas zamówienia rzadko ogranicza się do wybrania dania. Najpierw przegląda się lokale i ich menu, potem jest oczekiwanie na przygotowanie posiłku w restauracji, a na końcu na dojazd kuriera. Aplikacje podają zwykle 40–60 minut, a w godzinach szczytu ten czas bywa dłuższy. Do ceny samego dania należy dodać opłaty, a także wziąć pod uwagę to, że niekiedy wybrana pozycja ma nieco wyższą cenę w aplikacji niż w karcie na miejscu.
Obiad przygotowany w domu wygląda w tym zestawieniu inaczej. Kwadrans, który w aplikacji zajmuje samo przeglądanie ofert, w kuchni wystarcza na rozgrzanie piekarnika lub włożenie gotowego dania od razu do air fryera. Koszt ogranicza się do ceny produktu, a czas oczekiwania jest przewidywalny, bo nie zależy od ruchu w lokalu ani na drogach.
Przygotowanie klasycznej wersji tego dania obejmuje kilka prostych etapów, ale część z nich trzeba wykonywać równolegle. Zagotowanie wody i ugotowanie penne zajmuje około 15 minut. W tym czasie trzeba przygotować sos: rozpuścić masło, zasmażyć mąkę, wlać mleko i mieszać, aż zgęstnieje, a następnie dodać starte sery. Tarcie i łączenie składników to kolejny kwadrans. Brokuł wymaga podzielenia na różyczki i krótkiego blanszowania, czyli następne 5 minut. Wszystko trafia do naczynia żaroodpornego i zapieka się 15–20 minut.
Po posiłku zostaje zmywanie, które również zabiera czas. W sumie około godziny w kuchni – to dobra opcja na weekend, ale wieczorem po powrocie do domu rzadko jest na to czas. Domowy mac & cheese z brokułem pozostaje dobrym pomysłem na niespieszne gotowanie, a nie na szybki obiad.
Gotowe dania na tacce do zapieczenia nie wymagają rozmrażania, brudzenia wielu naczyń ani mieszania, a po przygotowaniu tackę po prostu się wyrzuca. Produkty poszczególnych producentów różnią się przede wszystkim składem, dlatego warto sprawdzić, czy na etykiecie są rozpoznawalne składniki i czy produkt jest bez dodatków do żywności.
Takich produktów jest na rynku coraz więcej, także w wersji do air fryera. Jednym z nich jest FRoSTA Mac & cheese z brokułem - makaron penne w sosie serowym z kawałkami brokuła, bez mięsa i bez dodatków do żywności, gotowy w nieco ponad 20 minut. Wierzch delikatnie się zapieka, a sos pod nim pozostaje kremowy. Jeśli zależy ci na szybkim przygotowaniu obiadu, to jedna z rozsądniejszych opcji – w składzie nie znajdziesz żadnych pozycji, których nie znasz z własnej kuchni, a czas przygotowania jest krótszy niż oczekiwanie na kuriera.
Gotowe danie makaronowe tego typu stanowi samodzielny obiad – porcja 350 g makaronu z sosem serowym i brokułem jest sycąca i nie wymaga dodawania czegokolwiek, by zaspokoić głód. Jednak jeśli ktoś lubi dopasować smak do siebie, jest na to kilka prostych sposobów. Świeżo mielony pieprz albo odrobina chili lub wędzonej papryki wzmocnią smak sosu. Natka pietruszki albo bazylia posypane na wierzchu dodadzą świeżości. Kilka pomidorków koktajlowych przełamie kremową konsystencję. Obok można podać też prostą surówkę.
Takie danie ma sens przede wszystkim wtedy, gdy obiad musi pojawić się szybko – po pracy, kiedy nie ma planu na kolację, albo w dzień bez czasu na zakupy. Warto mieć je w zamrażarce właśnie na takie sytuacje. W Gostyniu Mac & cheese z brokułem od FRoSTY można znaleźć w sklepie SCA na os. 700-lecia oraz w Carrefourze na ul. Energetyka.
