- Trzymaj się! Dacie radę! - krzyczeli pod sceną uczestnicy Gostyńscy Dnia Mleka, dopingując uczestników bijących rekord świata w budowie wafla kajmakowego. I udało się! Przed sceną stanęła wysoka na 1,5 metra wieża kajmakowa, którą pokrojono na kawałki i rozdano wszystkim, którzy mieli ochotę spróbować czegoś słodkiego.

W tym roku "budowniczymi" kajmakowej wieży byli uczniowie Zespołu Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych w Pogorzeli: Sandra, Zosia, Weronika, Ina, Iza, Weronika, Michalina, Ania, Tomasz i Mateusz, których wspierały opiekunki - Agnieszka Wolniak i Agnieszka Dutkiewicz-Kostka. Panie podzieliły zadania pomiędzy uczniów i wszystko szło jak... po maśle. Budowę nadzorował Jarosław Jędrkowiak – wydawca Gostyń24 i „Gazety Gostyńskiej”. Co jakiś czas skrupulatnie mierzył konstrukcję, informując o wynikach pracy i zachęcając publiczność do dopingowania młodych rekordzistów.

Wbrew pozorom zadanie do najłatwiejszych nie należało. - Było dość trudno, emocjonalnie, bo zależało nam na szybkim wykonaniu tej wieży i oczywiście pobiciu rekordu - mówiła Iza Wilczyńska, dodając, że najtrudniejsze było ustawienie wieży tak, aby nie "rozpadła się" na części. - Ustawiliśmy ją sposobem. Podzieliśmy wafel na trzy części a potem nakładaliśmy jeden na drugi, a na koniec nałożyliśmy "ukośny domek" z wafli i udało się, ale łatwo nie było - mówiła jedna z opiekunek. Budowa kajmakowej wieży składającej się z wafli, marmolady i kajmaka produkowanego przez gostyńską Spółdzielnię Mleczarską trwała ponad dwie godziny.

Ostatecznie udało się stworzyć wieżę wysoką na 1,5 metra i ważącą kilkadziesiąt kilogramów. Tym samym uczniowie ZSOiZ w Pogorzeli pobili zeszłoroczny rekord... o 5 centymetrów. Kiedy Zbigniew Łukasik - przedstawiciel Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu - potwierdził, że rekord został pobity, wieżę pokrojono na mniejsze kawałki i częstowano publiczność zgromadzoną wokół sceny. Bicie kajmakowego rekordu śledziła Telewizja Polska oddział Poznań, która żywo interesowała się tegorocznym Dniem Mleka w Gostyniu.

MiS