Zamknij
REKLAMA

Kaczka – klasyka polskiej kuchni wraca na salony!

08:11, 13.02.2018 | Artykuł sponsorowany
Skomentuj

Dania mięsne z kaczką w roli głównej przez bardzo długi czas gościły w tradycyjnej kuchni polskiej i zajmowały w niej ważne miejsce. Z czasem moda kulinarna zaczęła się zmieniać i kaczka została wyparta przez inne rodzaje mięs, głównie przez kurczaka i indyka. Dlaczego tak się stało? Jakie właściwości odżywcze ma mięso z kaczki i jak ją przyrządzić, aby zachwycała swoim wyglądem i smakiem? Sprawdź już teraz i skuś się na fenomenalną kaczkę po staropolsku!

Cała prawda o kaczce
Kaczka rzeczywiście przez długi czas zajmowała istotne miejsce na polskich stołach. Przepisów na mięso z kaczki jest bardzo wiele, dlatego za każdym razem można serwować ją w zupełnie innej odsłonie – na pewno prędko się nie znudzi. Dlaczego więc została zepchnięta na dalszy plan i obecnie pojawia się w naszych domach dość sporadycznie, a bywa i tak, że nie pojawia się wcale? Chyba głównym z powodów jest to, że kaczka oferuje mięso tłuste i kaloryczne. Obecnie zaś – „w dobie fit” – staramy się unikać tego typu produktów. Ale czy kaczka to faktycznie samo zło ociekające tłuszczem?

To prawda, że mięso kaczki jest kaloryczne i tłuste, zatem nie ma najmniejszych szans w starciu z kurczakiem czy indykiem, jeśli chodzi np. o kwestię diety dla osób odchudzających się, a dokładniej rzecz ujmując, na pewno nie powinna się znaleźć w ich codziennym jadłospisie. Jeśli natomiast będzie jadana z umiarkowaną częstotliwością i w rozsądnych ilościach, może mieć… pozytywny wpływ na zdrowie!

Ilu lekarzy i dietetyków, tyle też opinii, niemniej już od dłuższego czasu mówi się o tym – choć nie są to informacje jednoznacznie potwierdzone – że spożywanie mięsa kaczki może mieć istotny i bardzo pozytywny wpływ na obniżenie „złego” cholesterolu. Dzieje się tak dlatego, że kaczkę charakteryzuje znacznie bardziej korzystny profil kwasów tłuszczowych niż np. w przypadku mięsa czerwonego. Warto też dodać, że kaczka jest bogatym źródłem białka, a także licznych witamin i minerałów (m.in. witaminy z grupy B, magnez, żelazo).

Kaczka – przygotowanie
Fakt, iż obecnie spożywamy kaczkę w niewielkich ilościach, może wynikać również z tego, że wiele osób uważa, iż jest to mięso, do przygotowania którego potrzebna jest ogromna wiedza i umiejętności kulinarne na wysokim poziomie. Nic bardziej mylnego! Przygotowanie kaczki do pieczenia jest bajecznie proste i szybkie. Jedynym minusem jest fakt, iż samo pieczenie – w przypadku kaczki w całości – jest dość długie, bo trwa średnio 2-2,5 godziny.

Ale tak naprawdę to także nie powinno stanowić większego kłopotu. W czasie, gdy kaczka piecze się w piekarniku, możesz zająć się innymi czynnościami domowymi i jedynie doglądać jej raz na jakiś czas, ewentualnie podlewając ją lub zmniejszając temperaturę, jeśli zbyt szybko zacznie się rumienić. Przyrządzenie zjawiskowej kaczki nie wymaga dużych umiejętności i sporej ilości składników.

Kaczka po staropolsku – sekret tkwi w prostocie
Jak zostało już nadmienione, w dawnych czasach kaczka święciła triumfy na polskich stołach. Właśnie wtedy też powstało całe mnóstwo ciekawych przepisów z mięsem kaczym w roli głównej. Warto zwrócić uwagę szczególnie na takie niebanalne propozycje (obecnie, bo dawniej były one na porządku dziennym) jak kaczka z owocami. Kaczka po staropolsku (rewelacyjny przepis na nią znajdziesz TUTAJ) z takimi owocami jak np. jabłka czy gruszki to prawdziwy majstersztyk polskiej kuchni.

Jej smak, aromat i wygląd zniewalają, więc tym bardziej trudno uwierzyć w to, że tak łatwo ją wykonać. Naprawdę potrzebujesz zaledwie kilku składników – wybranych owoców do wypełnienia kaczki, odrobiny soli, pieprzu i ziół, takich jak np. majeranek, owoce jałowca i imbir. Tylko tyle! Nie wahaj się i już teraz sięgnij po tradycyjne przepisy naszych przodków – sukces kulinarny gwarantowany!

(Artykuł sponsorowany)

Komentarze (0)

Brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz

REKLAMA

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako "RODO", "ORODO", "GDPR" lub "Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych").

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Po dniu 25 maja 2018 roku administratorami danych będzie firma PHUP "LEDER" Jarosław Jędrkowiak, oraz nasi Zaufani Partnerzy, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszej stronie internetowej do Twoich potrzeb i zainteresowań oraz wykonywanie różnych badań mających na celu polepszanie usług internetowych i dostosowywanie ich do potrzeb użytkowników. Szczegółowe informacje dotyczące administratorów znajdują się w polityce prywatności.

Jaki jest cel przetwarzania danych?

Dane osobowe są zbierane w ramach korzystania przez naszych Użytkowników z naszej strony internetowej wraz z funkcjonalnościami na niej udostępnianych ,w tym zapisywanych w plikach cookies, które są instalowane na naszej stronie przez nas oraz naszych Zaufanych Partnerów. Przetwarzamy te dane w celach opisanych w polityce prywatności, między innymi aby: dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań,zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym, aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem dane mogą zostać przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. dostawcą usług IT, agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług, Zaufanym Partnerom oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądom lub organom ścigania, gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Informujemy, że na naszej stronie internetowej dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych Partnerów.

Jak możesz zarządzać swoimi danymi?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo w polityce prywatności. Tam też znajdziesz informacje jak to zrobić.

Zaznacz przycisk „Zgadzam się” jeśli wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych podanych w formularzu przez PHUP "LEDER" Jarosław Jędrkowiak i naszych Zaufanych Partnerów jako administratora danych osobowych, w celach marketingowych, które obejmują także niezbędne działania analityczne i zestawianie w profile marketingowe na podstawie aktywności na stronie internetowej zgodnie z bezwzględnie obowiązującymi przepisami prawa. Wyrażenie zgody jest dobrowolne , masz prawo do dostępu do swoich danych, ich poprawiania, a także wycofania udzielonej zgody w dowolnym momencie, a także o pozostałych kwestiach wynikających z art. 13 RODO, dostępnych w Polityce prywatności..

Zgadzam sięNie teraz
© gostyn24.pl | Prawa zastrzeżone