Zamknij
REKLAMA

Kamień do pizzy czy specjalny piec? Zobacz, co Ci się przyda, żeby przygotować idealną pizzę w domu

14:30, 12.01.2018 | Artykuł sponsorowany
Skomentuj

Klasyczna włoska pizza zachwyca swoim smakiem. Dlatego coraz więcej osób podejmuje próby samodzielnego jej przyrządzenia. W domowych warunkach ciężko o kamienny piec opalany drewnem. Jego namiastką może być jednak kamień do pizzy albo specjalny piecyk. Które rozwiązanie pozwala wykonać lepszą pizzę?

Sekretem włoskiej pizzy jest ciasto – chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Taki efekt to zasługa nie tylko odpowiedniej receptury oraz doskonałej jakości składników. Istotną rolę odgrywa odpowiedni sposób pieczenia. Korzystając z tradycyjnych piekarników gazowych czy elektrycznych, ciężko będzie uzyskać idealną pizzę – jak w pizzerii Maxi Pizza czy we włoskich trattoriach. Efekt może być jednak bardzo zbliżony w przypadku zastosowania kamienia lub specjalnego piecyka.

Kamień do pizzy – jak go używać?
Kamień w znaczący sposób wpływa na smak włoskiego placka. Jest dużo lepszy niż w pizzy pieczonej na zwykłej blaszce, a swoim smakiem zbliżony do pizzy serwowanej w wielu pizzeriach, np. Maxi Pizza. Z czego to wynika?

Rozgrzany kamień:
- równomiernie rozprowadza ciepło po całej pizzy,
- wchłania wilgoć z ciasta, dzięki temu jest ono chrupiące również od spodu,
- przyspiesza czas pieczenia – pizza gotowa jest zaledwie w kilka minut.

Korzystanie z kamienia jest bardzo proste:
- umieść kamień na niskim poziomie piekarnika i rozgrzej w maksymalnej temperaturze – minimalny czas to 30 minut, ale warto rozgrzewać go znacznie dłużej (nawet 2 h),
- nałóż ciasto na gorący kamień, np. za pomocą drewnianej łopatki (pod żadnym pozorem nie wyciągaj kamienia z piekarnika, bo możesz się poparzyć), piecz przez 4-5 minut,
- wyłącz piekarnik i łopatką zdejmij pizzę z kamienia (nie wyciągaj go).

Czy już dochodzi do Ciebie ten przyjemny zapach pieczonego ciasta, który podnosi walory smakowe każdej pizzy? Dzięki temu poczujesz się jak w prawdziwej pizzerii.

Specjalny piec do pizzy – jak z niego korzystać?
Domowy piec do pizzy nie przypomina dużych kamiennych pieców, z których korzystają takie pizzerie jak np. Maxi Pizza. Bliżej mu do opiekacza, który pozwala na przygotowanie pizzy o średnicy ok. 30 cm. Wewnątrz znajduje się kamienna płyta – i to m.in. ona wpływa na poprawę walorów smakowych włoskiego przysmaku.

Cechą charakterystyczną takich piecyków jest możliwość pieczenia ciasta w temperaturze dochodzącej nawet do 470oC. Dzięki temu czas oczekiwania na pizzę wynosi zaledwie 5 minut.

Korzystanie z takiego urządzenia sprowadza się do kilku kroków:
- podłącz urządzenie do sieci elektrycznej,
- gdy urządzenie rozgrzeje się do pożądanej temperatury, umieść w nim ciasto (wraz ze wszystkimi składnikami) i zamknij pokrywę.

Po kilku minutach pizza jest już gotowa.

Trudny wybór: kamień czy piec do pizzy?
Zarówno kamień do pizzy, jak i specjalny piec to sprawdzone i praktyczne rozwiązania, które jednak nie są pozbawione wad.

Na kamień do pizzy zdecyduj się gdy:
- masz ograniczony budżet – płyty kamienne można kupić już za kilkadziesiąt złotych,
- nie przeszkadza Ci wydłużony czas oczekiwania na rozgrzanie płyty.

Piecyk do pizzy będzie lepszym rozwiązaniem, jeśli:
- możesz pozwolić sobie na zakup urządzenia za min. 300 zł,
- cenisz sobie łatwą obsługę,
- zależy Ci na szybkim przygotowaniu pizzy.

Wybór należy do Ciebie – przeanalizuj więc wszystkie „za i przeciw”, aby podjąć najlepszą dla siebie decyzję.

(Artykuł sponsorowany)

Komentarze (0)

Brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz

REKLAMA

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako "RODO", "ORODO", "GDPR" lub "Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych").

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Po dniu 25 maja 2018 roku administratorami danych będzie firma PHUP "LEDER" Jarosław Jędrkowiak, oraz nasi Zaufani Partnerzy, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszej stronie internetowej do Twoich potrzeb i zainteresowań oraz wykonywanie różnych badań mających na celu polepszanie usług internetowych i dostosowywanie ich do potrzeb użytkowników. Szczegółowe informacje dotyczące administratorów znajdują się w polityce prywatności.

Jaki jest cel przetwarzania danych?

Dane osobowe są zbierane w ramach korzystania przez naszych Użytkowników z naszej strony internetowej wraz z funkcjonalnościami na niej udostępnianych ,w tym zapisywanych w plikach cookies, które są instalowane na naszej stronie przez nas oraz naszych Zaufanych Partnerów. Przetwarzamy te dane w celach opisanych w polityce prywatności, między innymi aby: dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań,zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym, aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem dane mogą zostać przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. dostawcą usług IT, agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług, Zaufanym Partnerom oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądom lub organom ścigania, gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Informujemy, że na naszej stronie internetowej dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych Partnerów.

Jak możesz zarządzać swoimi danymi?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo w polityce prywatności. Tam też znajdziesz informacje jak to zrobić.

Zaznacz przycisk „Zgadzam się” jeśli wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych podanych w formularzu przez PHUP "LEDER" Jarosław Jędrkowiak i naszych Zaufanych Partnerów jako administratora danych osobowych, w celach marketingowych, które obejmują także niezbędne działania analityczne i zestawianie w profile marketingowe na podstawie aktywności na stronie internetowej zgodnie z bezwzględnie obowiązującymi przepisami prawa. Wyrażenie zgody jest dobrowolne , masz prawo do dostępu do swoich danych, ich poprawiania, a także wycofania udzielonej zgody w dowolnym momencie, a także o pozostałych kwestiach wynikających z art. 13 RODO, dostępnych w Polityce prywatności..

Zgadzam sięNie teraz
© gostyn24.pl | Prawa zastrzeżone