Polędwiczki żony sołtysa dały ósme miejsce

Przepis na polędwiczki w sosie cebulowo-pieczarkowym z kluskami śląskimi zagwarantował sołectwu z Głuchowa siódmą lokatę w konkursie pn. „Jeden dzień w Sołectwie – przyroda, kultura i tradycja”, którego organizatorem jest Urząd Marszałkowski. Nagroda, choć wywalczona dzięki potrawie autorstwa żony sołtysa, jest laurem dla całej wsi.

Zadaniem konkursu jest promocja tożsamości regionalnej, ochrona przyrody i integracja mieszkańców poprzez realizację wspólnych inicjatyw. Zorganizowany został przez Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego oraz Zespół Parków Krajobrazowych Województwa Wielkopolskiego.

Uczestnicy rywalizacji musieli przesłać projekt wydarzenia zrealizowanego dla mieszkańców oraz przepis na potrawę regionalną. Mieszkańcy Głuchowa nadesłali projekt z przepisem potrawy „Polędwiczki w sosie cebulowo-pieczarkowym z przystawkami”. Podsumowanie konkursu odbyło się w Wyższej Szkole Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. Uczestniczyło w nim 30 najlepszych sołectw. Kapituła konkursu, zanim podała wyniki, osobiście wzięła udział w degustacji i ponownej ocenie projektów.

Sołectwo Głuchów zajęło ósme miejsce, a z rąk członkini Zarządu Województwa Wielkopolskiego Marzeny Wodzińskiej, Kanclerza Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomi w Poznaniu oraz prezesa Krajowego Stowarzyszenia Sołtysów nagrodę w wysokości dwóch tysięcy złotych. Wyróżnienia te odebrał sołtys Głuchowa Zdzisław Figielek i Elżbieta Tomczak z rady sołeckiej. Docenione polędwiczki przygotowała żona sołtysa wsi Głuchów Agnieszka Figielek. - Nagroda zasili budżet wsi i przyczyni się do dalszego rozwoju wsi Głuchów oraz umożliwi realizację kolejnych inwestycji. Ten sukces stał się promocją naszej gminy, a dla nas motywacją do dalszego działania - podsumował sołtys Zdzisław Figielek. Sołectwo już zapowiada swój udział w konkursie w przyszłym roku.