Potrawy wielkanocne wiążą się z wieloletnią tradycją, mimo to w każdej rodzinie przygotowywane są nieco inaczej. Wspólnym mianownikiem wszystkich stołów wielkanocnych są jajka. Pojawiają się one na stole w postaci kolorowych pisanek, poświęconych uprzednio w koszyczku wielkanocnym, ale przede wszystkim w formie przepysznych smakołyków. Choć zdarzają się wielkanocne pasty jajeczne, zazwyczaj stawiamy na jajka ugotowane na twardo z różnymi dodatkami, które podkreślają ich smak. Zdarzają się więc jajka faszerowane czarnym kawiorem, pastą z łososia, pastą z suszonych pomidorów czy pastą grzybową. W wielu rodzinach przetrwał wielkanocny rytuał dzielenia się ćwiartkami jajka ugotowanego na twardo, niczym opłatkiem podczas świąt w grudniu.